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バックナンバー  :  2018年02月

みなさん、五香粉(ウーシャンフェン)ってご存知ですか? 中国の調味料でその名の通り、五つのスパイス(サンショウ、コショウ、シナモン、みかんの皮、八角)がミックスされているんです。お肉やお魚の臭みを消してくれて一気に中華の味に変えてくれますよ♪ 今朝の情報番組のお料理コーナーで「五香粉(ウーシャンフェン)の豚角煮」をあのイケメンタレントHさんが作っていました❤ 五香粉や八角を加えることでワンランクアップした味になりますよ♪ ...
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