バックナンバー : 2018年04月
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UPDATE :
2018/04/17（火）
枻出版から2018年2月17日発売の『プロ式中華料理の作り方』～史上最強の中華読本に華僑服務社の商品が掲載されました。
P108～111『揃えておきたい基本調味料』に掲載されています。
こちらの商品は全てアジアンストアでご購入いただけます！！
★調味料のページ
https://www.kakyo.asia/shopbrand/ct11
★ソースのページ
https://www.kakyo.asia/shopb ...
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UPDATE :
2018/04/17（火）
マガジンハウスから発売中の『＆Coooking 料理家たちの、ふだんの食卓。』に華僑服務社の商品が掲載されました。
『7人の料理家が自宅で使っている調味料』ということで、P1118に山西老陳醋3年熟成が紹介されました。
山西老陳醋3年熟成はコーリャン、大麦、エンドウを使った中国山西省伝統の雑穀酢。酸味まろやか。料理の仕上げにタレ感覚で。
アジアンストアでもご購入可能です！
★商品ページはこちら★
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UPDATE :
2018/04/17（火）
ご家庭でチャーシュー等を作る際に使う料理酒を玫瑰露酒に変えてみると、本格的な味にぐっと近づきますよ！
玫瑰露酒（はまなす酒）は天津産の薬酒です。この酒は白酒に玫瑰（はまなす）の花の香りを移したお酒。
メイグイの花を白酒に浸し、蒸留したのち、氷砂糖を加えて造ります。
加えて、甜面醤、芝麻醤、ごま油、五香粉なども利用するとGOOD！！
こちらの商品はアジアンストアで全て揃い ...
SHOPPING FLOW
分割払い、リボ払い可能です。
