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「満天星辣椒」は赤色で鷹の爪に似た小ぶりな唐辛子ですが、強い辛みが特徴です。
唐辛子が空に向かって育ち、たくさんの星があるように見える事から、「満点星」と呼ばれています。
カプサイシンを多く含む満点星辣椒は、辛い料理や辛いラー油に欠かせない存在で、少量使うだけで辛みがつけられる事でコストを抑える事が出来ます。
また、カプサイシンの効果で、脳細胞を刺激され、食欲増進の効果もあります。
 

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