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タンエン 湯円

 

もち米の粉をゆで上げたもちもち食感で種類もサイズもいろいろ!
”湯円 タンエン”をご紹介します。

春節から15日目は、元宵節(げんしょうせつ)と言い中華圏では有名な祭日です。
正月から最初の満月の日という意味で、日本でいう小正月にあたります。

元宵節夜景

 

元宵節には、いろいろな由来や風習があります。
灯篭に明かりをともす風習はとても美しい風景です。

 

この時に食べられるのが”湯円 タンエン”です。
湯円、湯圓、湯園、タンユエンなどと言われる丸い形のお団子です。

タンエン 湯円

 

熱湯の入った鍋で茹でると、湯の中で団子が踊ります。
その姿を天に輝く満月のように見立てて縁起の良いものとされています。

家庭の団欒円満を表す文字と発音が似ている事も
家庭の円満を願う気持ちに通じていただく風習があるのです。

 

もち米の粉で作ったお団子は
大きめのものはアズキやゴマやいも餡などが中に入っています。

タンエン 湯円

 

小さいサイズのものは、アズキやフルーツなどと一緒に。
甘いシロップとフルーツのデザートですね。

茹でるだけで簡単な”冷凍タンエン”

アジアンストアでお求めください!

 

 

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