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1.山椒粉/花椒粉30g*3個セット
中国の山椒で、日本のものよりピリッとした辛味、シビレる刺激が魅力の花椒粉(ホワジャオ)
「花椒粉」は実を粉末にしたもので麻婆豆腐のように炒め物等、煮込み、蒸し料理など多くの料理に使われます。
料理の下ごしらえはもちろん、仕上がりに振りかけても香りと辛さを楽しめます。

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2.クミン粉/孜然粉30g*3個セット
クミンは、カレーを思わせるエスニックな芳香をもったエジプト原産のスパイス。
「クミン粉」は、カレーライス、肉や野菜料理、煮込み料理、炒め物、パン、チーズなどに広く用いられています。
野菜炒めや肉炒めなどに、オイスターソースとの併せ使いで中華風クミン炒めがさっとできます。

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3.調味料3種類セット(串焼き調味料+煮込み香辛料+茶葉玉子の素)
中華風の煮込み料理、串焼き、茶たまご用の人気の調味料3種類をセットにいたしました。
本格スパイスの味と香りをまずはお試しください。
それぞれの3個セットも販売中です。

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4.四川風煮込み香辛料/川味滷料50g*3個セット
四川料理風の煮込み料理に使うスパイスをブレンド。
八角、ナツメグ、シナモン、生姜等の入った調味料で豚足や鶏など具材を煮込むだけ。
唐辛子や花椒は入っていないので、ご自身で辛さの調整をしてください。

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5.串焼き調味料/焼考料40g*3個セット
クミン・山椒・八角・ウイキョウ・シナモンがブレンドされた肉用調味料。
スパイスの香りが食欲をそそり、肉の臭みを消すエスニックな風味の調味料です。
串焼きや炒め物、バーベキューの味付けにお使いください。

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6.茶葉玉子の素/茶葉蛋調料60g*3個セット    
香り高く風味の良い「茶葉蛋」は中国に古くから伝わる味付けたまごです。
伝統のレシピには、様々な香辛料、醤油、発酵茶葉が使われていますが、
「茶葉蛋調料」を使うともっと手軽に簡単に調理ができます。
大人にも子供にも人気の中華風味付けたまご用調味料です。

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7.火鍋の素/紅湯火鍋底料150g*2個セット
「火鍋」は、仕切り付きの鍋で2色のスープで食べる事でも知られている中華しゃぶしゃぶ。
唐辛子の辛さが魅力で、欠かせない食材は薄切りのラム肉。
ラム肉をメインに、お気に入りの野菜や肉類をしゃぶしゃぶしてください。
好みで、火鍋用のたれを使う人も。
鶏ガラや豚骨のスープで溶かすだけで辛い火鍋スープになる鍋の素です。

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8.マーラータンの素/四川麻辣湯底料150g*2個セット
「麻辣湯」とは、たくさんの食材の入った辛い中華おでんのようなもの。
長江の船頭が冷えた体を温めるために花椒や唐辛子や野菜を入れて食べた鍋が起源といわれています。
肉類、海鮮、練り物、キノコ、野菜、麺類、いろいろな食材を四川風の痺れる辛さのスープでいただきます。
火が通ったら、どんぶりや鉢によそって召し上がってください
四川風の痺れる辛さが楽しめる「麻辣湯」の素です。

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9.火鍋の素+マーラータンの素/火鍋底料+麻辣湯底料2種類セット
辛くて体の温まる人気の火鍋と「麻辣湯」
辛さや食べ方の違いを楽しめる2種類のセットです。

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10.クコの実/枸杞100g*2個セット
中国では滋養強壮に良いとされ、「不老長寿の薬」といわれているクコの実。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC等多種のビタミンやポリフェノールなど、
美容フードとして非常に豊富な栄養が含まれています。
ドライフルーツとしてそのまま食べたりサラダにトッピング、薬膳料理や薬膳酒など
気軽に生活に取り入れてお召し上がりください。

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11.香辛料粉ミックス/十三香45g *3個セット    
中国の東北地方の伝統的なミックススパイスで13種類のスパイスがブレンドされています。
肉料理に香り付けとして加えることで風味が増して、本格中華の味わいが完成します。

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12.高活性干酵母15g*5個セット
中国でよく使われているドライイーストです。
上手な発酵のために、開封したら使い切れる量の小分けタイプをセットにしました。
中華風蒸しパンや饅頭、ハナマキなど、白くてフワフワの中華パンをご家庭で。

※予告なくパッケージデザインが変更される場合があります。
商品コード : 0001
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山椒粉/花椒粉30g*3個セット
クミン粉/孜然粉30g*3個セット
調味料3種類セット(串焼き調味料+煮込み香辛料+茶葉玉子の素)
四川風煮込み香辛料/川味滷料50g*3個セット
串焼き調味料/焼考料40g*3個セット
茶葉玉子の素/茶葉蛋調料60g*3個セット
火鍋の素/紅湯火鍋底料150g*2個セット
マーラータンの素/四川麻辣湯底料150g*2個セット
火鍋の素+マーラータンの素/火鍋底料+麻辣湯底料2種類セット
クコの実/枸杞100g*2個セット
香辛料粉ミックス/十三香45g *3個セット
高活性干酵母15g*5個セット

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